Santa Eulària des Riu (Santa Eulalia del Río) es uno de los cinco municipios de Ibiza, ubicado en el cuarto sureste de la isla. Este encantador municipio se caracteriza por sus fértiles campos, atravesados por el único río de las Islas Baleares, que enriquecen su paisaje agrícola. Santa Eulària alberga algunas de las calas más hermosas y populares de Ibiza, como Cala Nova, Cala Llonga y la bahía de Talamanca. Sus verdes campos y montañas esconden rincones de ensueño, haciendo de este lugar un paraíso natural.
En cuanto a la gastronomía, Santa Eulària des Riu es un epicentro culinario de Ibiza. Este municipio cuenta con una impresionante cantidad de restaurantes y chiringuitos de alta calidad, repartidos a lo largo de su dorada costa y en su elegante puerto deportivo. La famosa "Calle de los Restaurantes" (Calle de San Vicente) es otro destacado punto gastronómico. La competencia en la zona garantiza un servicio y una cocina de altísimo nivel, independientemente del lugar que elijas para comer, ofreciendo opciones para todos los gustos y presupuestos.
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A continuación, te presentamos una breve lista con algunos de los mejores restaurantes de Santa Eulària des Riu.
CBBC Marina Sta Eulalia
Uno de los sitios más encantadores para relajarse y disfrutar de vistas ininterrumpidas es la terraza de CBbC Marina Sta Eulalia. Este mirador privilegiado ofrece una perspectiva única de la ciudad, perfecta para saborear un plato de mariscos frescos o una paella exquisita. CBbC se enorgullece de utilizar los mejores ingredientes locales del mar y la tierra, elaborando auténticas recetas ibicencas que garantizan una experiencia gastronómica inolvidable.
Aubergine
Si buscas una opción saludable en uno de los lugares más emblemáticos de Ibiza, Aubergine es tu destino ideal. Este restaurante, parte del célebre Agroturismo Atzaró, uno de los hoteles rurales más encantadores de la isla, ofrece una experiencia gastronómica única. Las mesas de su terraza están dispuestas en un exuberante jardín mediterráneo, rodeadas de olivos, buganvillas, frutales y los propios huertos de la finca. Su cocina saludable sigue la filosofía "from farm to table" (de la granja a la mesa), garantizando platos frescos y deliciosos en un entorno idílico.
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Maymanta
El restaurante Maymanta, ubicado en la azotea del lujoso hotel Aguas de Ibiza, es un destino imprescindible para los amantes de la buena gastronomía. Este lugar no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino también unas vistas espectaculares del puerto deportivo y la ciudad. Su menú, repleto de ceviches variados, deliciosas tapas, suculentos filetes y platos de pescado, captura la esencia de la cocina andina con un toque ecléctico. Las generosas raciones, ideales para compartir, hacen de Maymanta el lugar perfecto para disfrutar de una cena memorable con amigos o en familia en un entorno incomparable.
Cas Gasi Ibiza
Ubicado en una encantadora casona payesa, Cas Gasi es un exclusivo hotel rural ibicenco, rodeado de extensos jardines, huertos y bosques, entre la montaña y el mar. Su restaurante, dirigido por el afamado chef Kiel Medina, destaca por su meticulosa investigación del pasado fenicio de la isla. Este enfoque culinario ofrece una cocina natural y orgánica, resaltando la calidad de los productos locales a través de diversas técnicas para obtener diferentes texturas y sabores. La dedicación a rescatar antiguas recetas y técnicas culinarias es impresionante. Cas Gasi es perfecto para una escapada en pareja, brindando la oportunidad de disfrutar de la tranquilidad de la Isla Blanca y su gastronomía excepcional, con productos ecológicos, locales y de km 0.
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ETXEKO
Etxeko, el restaurante de alta cocina en Bless Hotel Ibiza, en Cala Nova, ofrece una experiencia culinaria excepcional bajo la dirección del reconocido chef Martín Berasategui, galardonado con múltiples estrellas Michelin. Este innovador concepto gastronómico no es solo una comida, sino un verdadero viaje sensorial, donde los comensales pueden disfrutar de una exquisita fusión de sabores y sensaciones, combinando lo mejor de la cocina vasca y mediterránea.
Nagai
Descubre un paraíso culinario asiático y de fusión en un entorno idílico. El restaurante ofrece platos tradicionales de Tailandia, India, Japón y una creativa fusión mediterránea por la talentosa chef Reina Nagai. Ubicado en una finca con vistas impresionantes a solo 10 minutos del centro de Ibiza, es un oasis entre olivos y pinos. Con opciones veganas y vegetarianas, y una extensa carta de cócteles, es el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable. Abierto solo para cenas y cerrado en invierno.
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UM Beach House
Descubre UM Beach House, un emocionante nuevo concepto en Santa Eulalia, situado en un lugar privilegiado en el tranquilo paseo marítimo. Con vistas al mar y a Siesta, ofrece una fusión de cocina mediterránea e internacional en un ambiente rústico y elegante. Disfruta de un servicio excepcional, música ecléctica y una zona de playa con tumbonas, aperitivos y refrescos incluidos. Además, cuenta con una boutique de moda y servicio de traslado a los barcos cercanos.
CasaPiedra
Sumérgete en un entorno natural rodeado de sotobosque mediterráneo y olivos. En CasaPiedra, la cocina al carbón preserva los nutrientes y realza los sabores. Disfruta de una fusión culinaria mediterránea, japonesa y vietnamita con platos de presentación meticulosa y acabados impresionantes.
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Amante
Ubicado en un tranquilo acantilado con vistas a las aguas turquesas de Sol d'en Serra, este restaurante/beach club ofrece una experiencia sublime. Su carta fusiona lo mejor de la cocina contemporánea española e italiana con ingredientes orgánicos frescos de su huerta. Con su exuberante vegetación, Amante es ideal para almuerzos relajados y cenas románticas bajo la luz de la luna con vistas al mar.
D-Lounge
D-Lounge, ubicado en el Resort Pacha Ibiza, ofrece una experiencia gastronómica única. Desde su terraza típicamente ibicenca, disfruta de vistas impresionantes de las cristalinas aguas y la icónica silueta de Dalt Vila. Su cocina mediterránea con influencias internacionales destaca por su excelente producto local, especialmente pescados y mariscos frescos. Además de platos como ensalada de bogavante y tortilla trufada, ofrecen opciones como sushi y carne de wagyu en un ambiente festivo y relajado, típicamente ibicenco.
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La Mar de Santa
A pocos minutos a pie del puerto deportivo de Santa Eulalia, La Mar de Santa Restaurant & Beach Bar ofrece cocina mediterránea de primera calidad con un toque local en un ambiente sereno junto al mar. Su variada carta incluye desde platos clásicos de carne hasta pescados frescos, paellas y arroces marineros típicos de la región.
Can Xarc
Ubicado en el paseo marítimo con vistas al río de Santa Eulària, la terraza ofrece excelentes carnes y pescados, así como una carta tradicional que siempre satisface. Destacamos las croquetas, el pulpo, el bacalao y nuestros suculentos chuletones. Apasionados por los productos de temporada, ofrecemos desde una deliciosa calçotada hasta los frescos guisantes del Maresme, dependiendo de la época del año.
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Mamajuana Ibiza
En Es Caná encontrarás un chiringuito especial, Mamajuana Ibiza, donde la cocina mediterránea brilla con luz propia. Con su ambiente chill out, vistas espectaculares y un trato amable, es el lugar ideal para disfrutar de arroces exquisitos y menús con ingredientes locales. Perfecto para un aperitivo o una comida completa, con precios para todos los gustos. Una vez que lo pruebas, ¡no querrás irte!
La´Era Ibiza Restaurant
Situado entre las montañas de Cala Llonga, el Hotel Boutique Can Toni Xumeu es una joya ibicenca del siglo XIX con vistas panorámicas. La´Era, en la antigua casa de labranza, se integra con elegancia en el paisaje mediterráneo con su decoración en blanco y tonos tierra. Aquí, la cocina de autor se nutre de productos ecológicos de la huerta de la finca, reinterpretando la tradición con técnicas modernas. Experimenta una cocina refinada, con matices y texturas complejas, siguiendo la filosofía “del huerto a la mesa”. No te pierdas un chapuzón en la impresionante infinity pool, ¡una experiencia sublime!
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Descubre la diversidad culinaria de Santa Eulària, donde los paladares más exigentes encuentran su deleite en cada rincón. Desde la cocina mediterránea hasta los sabores internacionales, la oferta gastronómica de este encantador destino tiene algo para todos. ¿Listo para un festín de sabores? Ven y sumérgete en la experiencia gastronómica que ofrece esta hermosa localidad de Ibiza. ¡Te esperamos con los brazos abiertos y los platos llenos de delicias!
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