Santa Eulària des Riu (Santa Eulalia del Río) est l'une des cinq municipalités d'Ibiza , située dans le quart sud-est de l'île. Cette charmante commune se caractérise par ses champs fertiles , traversés par la seule rivière des îles Baléares , qui enrichissent son paysage agricole. Santa Eulària abrite certaines des criques les plus belles et les plus populaires d'Ibiza , comme Cala Nova, Cala Llonga et la baie de Talamanca. Ses champs verdoyants et ses montagnes cachent des coins de rêve , faisant de cet endroit un paradis naturel.
En termes de gastronomie , Santa Eulària des Riu est l' épicentre culinaire d'Ibiza . Cette commune possède un nombre impressionnant de restaurants et de bars de plage de qualité , répartis le long de sa côte dorée et dans son élégant port de plaisance . La célèbre « rue des restaurants » (Calle de San Vicente) est un autre point culminant gastronomique. La concurrence dans la région garantit un très haut niveau de service et de cuisine , quel que soit l'endroit où vous choisissez de manger , offrant des options pour tous les goûts et tous les budgets .
Cela pourrait vous intéresser : Les meilleurs restaurants d’Ibiza.
Ci-dessous, nous vous présentons une courte liste de certains des meilleurs restaurants de Santa Eulària des Riu.
CBBC Marina Sta Eulalia
L'un des endroits les plus charmants pour se détendre et profiter d'une vue imprenable est la terrasse du CBbC Marina Sta Eulalia. Ce point de vue privilégié offre une perspective unique sur la ville , parfaite pour savourer une assiette de fruits de mer frais ou une exquise paella. CBbC est fier d' utiliser les meilleurs ingrédients locaux de la mer et de la terre , créant des recettes authentiques d'Ibiza qui garantissent une expérience culinaire inoubliable.
Aubergine
Si vous recherchez une option saine dans l'un des endroits les plus emblématiques d'Ibiza , Aubergine est votre destination idéale. Ce restaurant, qui fait partie du célèbre Agroturismo Atzaró , l'un des hôtels ruraux les plus charmants de l'île , offre une expérience gastronomique unique. Les tables de sa terrasse sont disposées dans un jardin méditerranéen luxuriant , entouré d'oliviers, de bougainvilliers, d'arbres fruitiers et des vergers du domaine . Sa cuisine saine suit la philosophie « de la ferme à la table », garantissant des plats frais et délicieux dans un cadre idyllique.
Vous pourriez également être intéressé par : Les meilleurs hôtels d’Ibiza.
Maymanta
Le restaurant Maymanta , situé sur le toit du luxueux hôtel Aguas de Ibiza , est une destination incontournable pour les amateurs de bonne gastronomie. Ce lieu offre non seulement une expérience culinaire exceptionnelle, mais également des vues spectaculaires sur la marina et la ville. Son menu, plein de ceviches variés , de délicieuses tapas , de succulents steaks et de plats de poisson , capture l' essence de la cuisine andine avec une touche éclectique. Les portions généreuses , idéales à partager, font de Maymanta l'endroit idéal pour profiter d'un dîner mémorable entre amis ou en famille dans un cadre incomparable.
Cas Gasi Ibiza
Situé dans une charmante maison de campagne, Cas Gas i est un hôtel rural exclusif d'Ibiza , entouré de vastes jardins , vergers et forêts , entre montagne et mer. Son restaurant , dirigé par le célèbre chef Kiel Medina , se distingue par ses recherches méticuleuses sur le passé phénicien de l'île. Cette approche culinaire propose une cuisine naturelle et biologique, mettant en valeur la qualité des produits locaux à travers diverses techniques permettant d'obtenir différentes textures et saveurs . Le dévouement à sauver les anciennes recettes et techniques culinaires est impressionnant. Cas Gasi est parfait pour une escapade en couple, offrant la possibilité de profiter de la tranquillité de l'Île Blanche et de sa gastronomie exceptionnelle, avec des produits bio, locaux et 0 km.
Cela pourrait vous intéresser : Où déguster du vin à Ibiza.
ETXEKO
Etxeko , le restaurant gastronomique du Bless Hotel Ibiza , à Cala Nova , propose une expérience culinaire exceptionnelle sous la direction du célèbre chef Martín Berasategui , récompensé de plusieurs étoiles Michelin . Ce concept gastronomique innovant n'est pas seulement un repas, mais un véritable voyage sensoriel, où les convives peuvent profiter d'une fusion exquise de saveurs et de sensations , alliant le meilleur de la cuisine basque et méditerranéenne.
Nagai
Découvrez un paradis culinaire asiatique et fusion dans un cadre idyllique. Le restaurant propose des plats traditionnels de Thaïlande, d'Inde, du Japon et une fusion méditerranéenne créative du talentueux chef Reina Nagai. Situé dans une ferme avec des vues impressionnantes à seulement 10 minutes du centre d'Ibiza , c'est une oasis entre oliviers et pins. Avec des options végétaliennes et végétariennes et une vaste carte de cocktails, c'est l' endroit idéal pour vivre une expérience culinaire inoubliable . Ouvert uniquement le soir et fermé en hiver.
Vous pourriez également être intéressé par : Les meilleurs clubs de plage d’Ibiza.
Maison de plage UM
Découvrez UM Beach House , un nouveau concept passionnant à Santa Eulalia , situé dans un emplacement privilégié sur la paisible promenade du front de mer. Avec vue sur la mer et Siesta , il propose une fusion de cuisine méditerranéenne et internationale dans une atmosphère rustique et élégante. Profitez d' un service exceptionnel, d'une musique éclectique et d'un espace plage avec chaises longues , collations et boissons non alcoolisées incluses. Il dispose également d'une boutique de mode et d'un service de navette vers les bateaux à proximité.
MaisonPierre
Plongez dans un environnement naturel entouré de sous-bois méditerranéens et d'oliviers. Chez CasaPiedra , la cuisson au charbon de bois préserve les nutriments et rehausse les saveurs. Savourez une fusion culinaire méditerranéenne, japonaise et vietnamienne avec des plats à la présentation soignée et aux finitions impressionnantes.
Cela pourrait vous intéresser : Pass journalier à Ibiza.
Amoureux
Situé sur une falaise tranquille surplombant les eaux turquoise du Sol d'en Serra , ce restaurant/club de plage offre une expérience sublime. Son menu fusionne le meilleur de la cuisine espagnole et italienne contemporaine avec des ingrédients frais biologiques de son jardin. Avec sa verdure luxuriante , Amante est idéale pour des déjeuners décontractés et des dîners romantiques au clair de lune avec vue sur la mer.
Salon D
D-Lounge , situé au Pacha Ibiza Resort , offre une expérience culinaire unique. Depuis sa terrasse typiquement ibizienne , profitez d' une vue imprenable sur les eaux cristallines et la silhouette emblématique de Dalt Vila. Sa cuisine méditerranéenne aux influences internationales se démarque par ses excellents produits locaux, notamment les poissons et fruits de mer frais. En plus des plats comme la salade de homard et l'omelette aux truffes, ils proposent des options comme les sushis et la viande de wagyu dans une ambiance festive et détendue, typiquement d'Ibiza .
Cela pourrait également vous intéresser : Les meilleurs couchers de soleil à Ibiza.
La mer du Père Noël
À seulement quelques minutes à pied du port de plaisance de Santa Eulalia , La Mar de Santa Restaurant & Beach Bar propose une cuisine méditerranéenne haut de gamme avec une touche locale dans un cadre balnéaire serein. Son menu varié comprend de tout, des plats de viande classiques au poisson frais, en passant par les paellas et les plats de riz aux fruits de mer typiques de la région.
Peut Xarc
Située sur la promenade surplombant la rivière Santa Eulària, la terrasse propose d'excellentes viandes et poissons , ainsi qu'un menu traditionnel qui satisfait toujours . Nous mettons en valeur les croquettes, le poulpe, le cabillaud et nos succulents steaks. Passionnés de produits de saison, nous proposons de tout, de la délicieuse calçotada aux petits pois frais du Maresme , selon la période de l'année.
Cela pourrait vous intéresser : Les meilleurs plans à faire à Ibiza.
Mamajuana Ibiza
À Es Caná, vous trouverez un bar de plage spécial , Mamajuana Ibiza , où la cuisine méditerranéenne brille de sa propre lumière . Avec son atmosphère relaxante , ses vues spectaculaires et son service amical , c'est l'endroit idéal pour déguster des plats de riz exquis et des menus à base d'ingrédients locaux. Parfait pour une entrée ou un repas complet , avec des prix pour tous les goûts . Une fois que vous l'aurez essayé, vous ne voudrez plus partir !
Restaurant La´Era Ibiza
Situé entre les montagnes de Cala Llonga , le Can Toni Xumeu Boutique Hotel est un joyau d'Ibiza du XIXe siècle avec vue panoramique. La'Era, dans l' ancienne ferme , s'intègre avec élégance dans le paysage méditerranéen avec sa décoration aux tons blanc et terre. Ici, la cuisine d'auteur se nourrit des produits bio du jardin du domaine, réinterprétant la tradition avec des techniques modernes. Découvrez une cuisine raffinée, aux nuances et textures complexes, suivant la philosophie « du jardin à la table » . Ne manquez pas un plongeon dans l'impressionnante piscine à débordement , une expérience sublime !
Vous pourriez également être intéressé par : Les endroits moins connus d’Ibiza.
Découvrez la diversité culinaire de Santa Eulària , où les palais les plus exigeants trouvent leur bonheur à chaque coin de rue. De la cuisine méditerranéenne aux saveurs internationales, l' offre gastronomique de cette charmante destination a quelque chose à offrir à chacun. Prêt pour un festin de saveurs ? Venez vous plonger dans l'expérience gastronomique qu'offre cette belle ville d'Ibiza. Nous vous attendons à bras ouverts et dans des assiettes pleines de délices !
Nous vous invitons à en savoir plus sur Ibiza ici : Ibiza Blogs.